Panna Cotta

Asche auf mein Haupt, dass ich so lange nichts gemacht habe. Oder eher „Sahne auf mein Haupt“, „Panna Cotta on you, Mrs. baon!“

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Kürbissuppe (Crema di zucca)

Momentan gibt es ja wieder Hokkaido zu einem mehr als erschwinglichen Preis und da ich letztes Jahr mit meinem Vorrat nicht ganz über den Winter gekommen bin… So ein Einkaufswagen voller orangefarbener Schönheiten hat schon was! Und dann ist da noch diese ganz logische Gleichung: Kürbis + kaltes Wetter = Suppe

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Einfache Grillage-Eistorte

Die Geschichte der Grillagetorte ist eine Geschichte voller Missverständnisse. Und auch heute noch ist diese Köstlichkeit vielen Menschen völlig unbekannt…

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Reissalat

Beim Wetter weiß man ja nie genau woran man ist, aber grillen geht immer! Und Reissalat ist da eine schnelle und unkomplizierte Beilage.

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Vanillesoße (Crème Anglaise)

Da man sich bei dem Wetter nicht entscheiden kann, ob man ein Eis oder lieber warmen Apfelkuchen haben will, gibt es halt ein Rezept was zu beidem passt. Und zu Pudding, Dampfnudeln, Milchreis, Waffeln, Bratäpfeln, Crumbles, frischen Erdbeeren, Pfannkuchen…

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Shakshuka

Heute verschlägt es uns ins kulinarische Israel. Oder Nordafrika… Herausgefunden, wo es wirklich herkommt, habe ich nicht so richtig. Aber nichtsdestotrotz ist Shakshuka mittlerweile ein sehr beliebtes Abendessen im Hause baon.

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